Hoi, ik ben Manon. Ik woon in Eindhoven samen met mijn vriend, partner en de vader van onze 3 kinderen. Onze kinderen zijn geboren in 2008, 2010 en 2015. Daarnaast mag ik mij sinds augustus 2019 hondenbaas noemen (Saar, Vizsla). Naast moeder, vriendin van en hondenbaas zijn, ben ik werkzaam in het basisonderwijs. Twee dagen in de week mag ik de kleuters entertainen en dit doe ik met heel veel plezier. Waarom Vegan Flavours naast alle drukke bezigheden? Vegan Flavours is ontstaan toen ik na mijn 3e bevalling veganistisch ben gaan eten. Instagram had ik ontdekt en de combinatie van fotografie zorgde ervoor dat ik mijn foto’s ben gaan plaatsen op Instagram onder de naam Vegan Flavours. Destijds had ik meegedaan aan een foodwedstrijd, mocht ik recepten bedenken voor een sportschool en zo volgde ook mijn samenwerking met @boho-tiffin (https://boho-tiffin.com/blogs/vegan-flavours-recepten) en @greensweetstevia (staan op de website ook nog recepten van mij online). Allemaal super leuk en leerzaam. Na 95 recepten voor boho-tiffin ben ik gestopt met recepten bedenken, maken, fotograferen en met de website. Na 1,5 jaar is het toch weer gaan kriebelen. Recepten bedenken, maken, eten, fotograferen en jou inspireren doe ik graag. Het voortraject had ik nodig om te weten wat ik wel en niet wil. Op mijn website ga je recepten vinden die WHOLE FOOD PLANTBASED zijn. Je zult ook merken, dat ik bij veel recepten geen hoeveelheden gebruik. Ik heb geleerd om op mijn eigen lijf te vertrouwen en ik gun jou dit ook. Voel zelf wat jouw lijf nodig heeft. Het lijkt misschien eng om het op gevoel te gaan doen en het zal de eerste keer ook niet gelijk goed gaan, maar blijf vertrouwen hebben en blijf proberen. Uiteindelijk ga jij jouw smaak, jouw hoeveelheden en jouw wensen begrijpen. Werk met jouw lijf samen!

Mocht je ergens vragen over hebben of een opmerking, laat gerust een berichtje achter.

Liefs,

Manon