VEGAN FLAVOURS

TOMATO SOUP

NODIG:
Blender of pureerstaaf, pan, soeplepel en een soepkom. 

INGREDIËNTEN:
5 verse tomaten, 1 zoete paprika, 1 potje tomatenpuree, 2-3 teentjes knoflook, 2 potten gepelde tomaten, klein stukje verse gember, 1 bos verse basilicum, verse dadels (5-6) en eventueel wat peper en (grijze) zeezout. 

AAN DE SLAG:
1. snijd de groentes grof;
2. doe de gesneden groentes samen met de gepelde tomaten, gember, dadels, tomatenpuree en basilicum in de pan;
3. voeg 500-750 ml water toe en breng aan de kook;
4. wanneer de groentes zacht zijn, kan je alles pureren met de staafmixer of je blender mag het werk doen;
5. breng eventueel verder op smaak met wat peper en (grijze)zeezout. 
6. schenk jouw soep over in een kommetje en geniet! 
   
 
 

   
 
 

You may also like...

Popular Articles...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *