• Boho-tiffin,  Nicecream

    Perziken- bananennicecream

    1 portie Ingrediënten: 3 bevroren bananen, 2-3 verse perziken, 6-8 druppels green sweet stevia vanillie (optioneel) en eventueel wat topping naar keus.   Stap 1 Spoel de perziken schoon en verwijder de pit. Stap 2 Doe de bevroren bananen samen met de perzik in een krachting blender. Zet aan en het is klaar wanneer het fruit fijngemalen is. Breng eventueel op smaak met vanille druppels, zet de blender dan nog even aan. Stap 3 Schep het ijs over in jouw boho-tiffin en maak af met extra schijfjes perzik en wat hennepzaadjes. Ik heb gebruik gemaakt van de volgende boho-tiffin: https://www.boho-tiffin.com/a-43698870/originals-large-collectie/pavone/   Let op! Niet geschikt om mee te nemen. Geniet…

  • Lunch-Dinner,  Nicecream,  Ontbijt,  Pancakes

    Chai matcha wafel met bosvruchten nicecream

    1 portie Ingrediënten: 40 gram speltbloem, 10 gram chai matcha poeder, 5 gram wijnsteenbakpoeder, ¼ el appelazijn, 1 theelepel kokosolie (smelten), 75 ml amandel- kokosmelk, 1 theelepel vanille en een snuf zout. Topping: ½ bevroren banaan, 125 gram bevroren bosvruchten en wat granola. Stap 1 Verwarm jouw wafelijzer alvast voor. Stap 2 Meng alle droge ingrediënten in een kom. Stap 3 De natte ingrediënten voeg je toe aan het meel en roer dit goed door elkaar. Stap 4 Schep het beslag over in jouw wafelijzer en doe de deksel dicht. Stap 5 Na 4 minuten is jouw wafel klaar. Stap 6 Doe het bevroren fruit (met eventueel wat vocht) in…

  • Boho-tiffin,  Nicecream,  Ontbijt

    Pink Flavours Bowl

    1 portie Ingrediënten: 1 bevroren banaan, 1 zakje bevroren rood fruit (150 gram, Lidl smoothie), 50 ml kokosmelk (blik, light), 1 rode (rauwe, 65 gr.) biet, 1 el bietenpoeder (optioneel). Top: wat jij in huis hebt. Ik heb gebruik gemaakt van 1 hartje wafel, gedroogde mango, kokosflakes, granola en 1 love bonbons (http://www.veganflavours.nl/love-bonbons/) Stap 1 Doe het bevroren fruit, de rauwe biet samen met de kokosmelk in een krachtige blender. Zet aan. Stap 2 Wanneer je een smeuïg geheel hebt, voeg je de bietenpoeder toe. Stap 3 Schep het ijs over in jouw (boho-tiffin) schaaltje en maak af met de topping. LET OP! Het is NIET geschikt om mee te…

  • Boho-tiffin,  Nicecream

    Bosvruchten nicecream

    1 portie Ingrediënten: 1 bevroren banaan, 125 gram bevroren bosvruchten, 1 (bos)biet en eventueel wat kokos- rijstmelk. Wil je het wat zoeter? Voeg dan bv. 1-2 dadels toe of wat kokosstroop, mmmm. On the top: wat bananenchips, kokosflakes en cashewnootjes.   Stap 1 Het bevroren fruit + de (rauwe) (bos)biet gaat in een krachtige blender. Zet aan. Voeg eventueel wat kokos- rijstmelk toe om het smeuïger te maken. Stap 2 Wanneer je een egale substantie krijgt proef je even of je het zoeter wilt hebben. Voeg anders wat dadels of kokosstroop toe. Even mengen en dan is het klaar. Stap 3 Doe het ijs in een leuk kommetje (www.boho-tiffin.com) en…