In love with healthy vegan food

Vegan Flavours

Mijn recepten
blog

Blog

Foodstock Eindhoven

Muziek luisteren in het zonnetje (moet het zonnetje wel schijnen natuurlijk), onder het genot van een drankje en veel verschillende soorten streetfood. Het vierdaagse festival, dat gratis toegankelijk is, is voor jong en oud.

Wat ik zo leuk vind, het festival staat ook ergens voor. Zo wil men bijdragen aan een beter milieubewustzijn.  Daarnaast houden zij rekening met diverse streekproducten, duurzaamheid en recycling. Ook houden zij echt rekening met onze kids! Er zijn springkussens te vinden en er is voldoende ruimte om lekker te ravotten. Eet jouw kind geen Mexicaans, broodje falafel of wrap? Geen probleem. Pizza, frietjes, pancakes en poffertjes zijn er ook te vinden.

Foodtrucks

Foodtrucks zijn kleine, mobiele keukens met een eigen specialiteit aan streetfood. Denk hierbij aan; biologische frietjes, broodje falafel of smoothies. Wanneer je regelmatig naar een festival gaat, zijn ze niet meer weg te denken. Voorheen konden wij het doen met een patatje en een hambuger, maar dat is verleden tijd. Tegenwoordig is er veel keus, wat het soms niet makkelijker maakt. Ook wordt er steeds meer rekening gehouden met diverse allergieën en leefstijlen. Zo ook bij foodstock Eindhoven dat dit jaar te vinden was in het Philips de Jonghpark.

Vegan food

Als je naar Foodstock gaat kan je er als veganist ook terecht. Er zijn een aantal deelnemers te vinden. Logisch dat je niet bij alle trucks terecht kan, maar er is voldoende keus. Het is alleen niet overal even duidelijk, maar als je er naar vraagt of er een vegan optie is, dan kunnen zij hier wel antwoord op geven. De foodtrucks die vegan opties hebben zijn:

Bio frietjes van BIOPIEPER;

SuzyQ (magic melonsalades en smoothies);

Lekker Hotel Mama (fruit- smoothies en bekers);

Vietnamama (vegan loempia’s en vers kokoswater uit een jonge kokosnoot);

Puzzles (o.a. falafel, smoothies en zoete aardappelfrietjes. In de broodjes zelf zit melk);

De barabus (vegan roti of een vegan bara met tofu);

Alfredos Mexican Foodtruck (zoete aardappelfrietjes en ze hebben een vegan menu, deze was uitverkocht toen ik er wilde eten);

Roll or Bowl (Asian versie zonder kimchi is vegan);

De Frietosoof;

Yala Yala(hier is alles Halal en Vegan)!

(meer…)

fourtwothreesix-two

DROP US A LINE!