1 flinke portie  Ingrediënten: 50 gram boekweitnoedels (koken volgens de verpakking), 1 koolrabi (geschild en door de spiraalsnijder), 1 wortel (schoongemaakt en door de spiraalsnijder), 1 courgette (gewassen en door…

1 portie Ingrediënten: 50 gram speltbloem, 2 theelepel kokosbloesemsuiker, 1 theelepel vanille, snuf zout, 1 theelepel wijnsteenbakpoeder, 1 theelepel xanthaangom (optioneel), 100-125 ml water (of plantaardige melk).   Voor de…

1 portie Ingrediënten: 250 gram zoete aardappel (rauw en schoongeboend), 200 gram savooiekool (grofgesneden), 50 gram boerenkool, ½ kleine rode ui (fijngesneden), ½ el tamari, ½ el sojapasta, pompoen- zonnebloempitjes…