1 portie Ingrediënten: 50 gram speltmeel, 100 ml water, 1 theelepel pumpkin spice (www.greengypsyspices.com), 1 theelepel wijnsteenbakpoeder, ½ eetlepel agavesiroop en een snuf zout. Voor de mousse: 100 gram pompoen…

4 flinke porties Ingrediënten: 1 koolraap (geschild en in blokjes gesneden), 125 gram aardappelen (geschild en in blokjes gesneden), 2-3 wortels (270 gram, schoongemaakt en in blokjes gesneden), 1 –…

1 portie Ingrediënten: Bodem: 25 gram havermout, 25 gram amandelmeel, 40 gram dadelpasta (of 40 gram dadels), ½ theelepel vanille, raps ½ limoen, sap ¼ limoen, snuf zout, kardemom en…